도시락 반찬 알감자조림

도시락 반찬 알감자조림

건고추가 들어가 매콤하고 포슬포슬한 알감자조림입니다.

2인분

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STEP 1/4

알감자는 껍질채 깨끗하게 씻어놓고 비닐봉지에 담아 전자렌지에서 10분정도 익힌다.
전자레인지
STEP 2/4

미리 만들어놓은 조림장에 익은 감자를 넣고 서서히 조린다.
STEP 3/4

조림장이 반으로 졸아들면 쪽마늘과 송송썬 건고추, 당근을 넣고 조려준다.
STEP 4/4

조려주는 동안 계속 국물을 감자에 끼얹고 뒤적여 간이 고루 배도록 한다.

: 감자가 커서 속까지 간이 배지 않았다면 이쑤시개로 감자몸에 구멍을 숭숭 내줘도 좋습니다.

요리후기1 댓글9

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

조아정

리뷰별점

덕분에 맛있게 잘 먹었습니다! 한가지 궁금한게 있어요~ 알감자는 유독 초록초록하게 된게 많은데 독성 있는건 아닌가요? 먹긴하면서도 찜찜하네요ㅎㅎㅎ

2020.04.10 08:50

알감자조림 맛보장 레시피