6인분 이상
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6깨끗하게 씻은 무는 위와같이 적당한 크기로 잘라 소금 한줌을 뿌려놓습니다.
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STEP 2/6그리고 홍고추 5, 찹쌀풀 2/3컵, 생강 한쪽, 통마늘 10, 멸치액젓 3, 새우젓 2, 설탕(뉴슈가)조금을 넣고 믹서기에 갈았네요.
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STEP 3/6아까 소금을 뿌려두었던 깍두기는 1시간정도 지나면 한번 물에 헹궈 체에 받쳐놓습니다.
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STEP 4/6일단 무 넣고 대파썰은거 넣고 고춧가루 1/2컵을 넣고 버무려 놓습니다. 그럼 무가 빨갛게 색이 더 예쁘게 물드는거 같더라구요.
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STEP 5/6그리고 아까 믹서기에 갈아놓은 분량의 양념장을 넣어 골고루 잘 섞어주세요.
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STEP 6/6그리고 김치통에 넣어 보관하면 완성~!!
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