불고기 라이스 크로켓
한끼식사로도 좋고 나들이나 소풍갈때 도시락 메뉴로도 좋은~ 불고기 라이스 크로켓을 가지고 왔어요~밥 잘 안먹는 아이들도 좋아할거에요~
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 튀김옷 재료
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- 양념
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/7먼저 다진 쇠고기에 양념장 재료를 섞어 재워두고 양파, 당근, 대파는 잘게 다져두세요. 쇠고기가 부담 된다면 돼지고기, 오리고기, 닭고기 다 가능해요~
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STEP 2/7프라이팬에 포도씨유를 두르고 양파, 당근, 대파 순으로 넣어 볶다가 재워둔 쇠고기를 넣어 볶아 익으면, 밥을 넣고 고슬고슬하게 볶고, 모자란 간은 소금으로 맞춰주세요~
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STEP 3/7그릇에 담아 한김 식히세요.
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STEP 4/7어느정도 식으면 크게 한큰술씩 단단하게 뭉치세요. 전 약 18개정도 나왔는데요.
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STEP 5/7밀가루(2) -> 푼 달걀(2개) -> 빵가루(1컵) 순으로 튀김옷을 입히세요.
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STEP 6/7180℃ 기름에 노릇하게 튀겨 마무리. 튀기는게 부담된다면 오일 스프레이 칙 뿌려~ 오븐에 구워주세요.
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STEP 7/7튀기자마자 뜨거울때 호호 불어가며 반을 갈라 묵으니 겉은 바삭하고~ 밥이라 그런지 쫀(?)득한 맛도 있는거 같아요.
- 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다.
크로켓 맛보장 레시피
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