2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5김치, 어묵은 적당한 크기로 썰어주고 양파는 채썰고 대파는 어슷썰고 두부는 깍뚝썰어준비합니다. 냄비에 약불로 해서 참기름을 둘러 김치를 넣고 김치가 투명한 빛이 돌정도로 4~5분 볶아줍니다.
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STEP 2/5김치가 잘 볶아지면 미리 내둔 멸치 다신물2~3컵과 고추장, 김치국물을 넣고 5분 정도 끓여줍니다. 멸치는 머리는 두고 내장만 제거해서 마른팬에 한번 볶아 사용하시면 비린내가 제거됩니다. 멸치다신물은 좀 넉넉히 해서 간을 맞춰가며 넣으시라고 4컵이라고 썼는데 무조건 다 넣지 마시고 2~3컵 정도 넣고 끓이시다가 간이 강해지면 넣으세요.
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STEP 3/5충분히 끓으면 어묵, 양파, 다진마늘을 넣고 10분간 끓여줍니다.
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STEP 4/5두부를 넣고 더 끓여줍니다. 중간중간 간을 보고 간이 강해지면 물을 추가하세요.
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STEP 5/5대파와 고춧가루를 넣고 더 끓이다가 국간장과 소금으로 간을 한 뒤 불에서 내립니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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홍소다리뷰별점오.. 완전 맛있어요~~~2019.01.29 20:17 -
짱마미리뷰별점레시피 보고 해ㅂㅘㅅ는데 신랑이 맛있데요 ㅋㅋ 여기에 맛이 조금 안나서 미원 살짝넣고 했더니 술안주엔 짱이고 밥 비벼 먹고 했어요 맛나요2017.06.09 14:16
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