♪ 오이깍두기! 누가 만들어도 맛있어요.
설명은 알기 쉽게하기 위하여 길게 적었지만.. 오이ㄱㅏㄲ두기를 만드는 시간은 얼마 안걸려요. 오이를 절이는 시간에 다른 재료 손질을 하고 손질이 끝나면 양념을 넣어 버무리면 된답니다.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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or 대파 흰줄기만 3대 다져서
조리순서
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STEP 1/4오이는 손질하여 길이로 4등분하여 3센치정도의 길이로 잘라 굵은 소금을 뿌려 30분정도 절인다.
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STEP 2/4부추와 쪽파는 오이길이보다 약간 ㅈㅏㄼ게 자르고 홍고추는 반으로 갈라 가늘게 채를 썬다
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STEP 3/4소금에 절여진 오이에 고추가루와 다진마늘을 넣어 대충 섞은 뒤에 액젓을 넣어 간을 하고
감미료를 넣은 뒤에 파, 홍고추를 넣어 잘 섞어준다. -
STEP 4/4마지막으로 부추를 넣은 뒤에 간을 보고 싱거우면 액젓이나 소금으로 간을 맞추면 끝!
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