들어는 봤나? 럭셔리 두릅떡갈비
두릅떡갈비를 반으로 자르면 사진처럼.. 두릅이 가운데 들어 있어요. 마치 갈비뼈처럼~! 갈비뼈 대신 두릅이 들어 있어서 두릅떡갈비라 하였는데.. 사진을 보니..요리 이름이 제대로지요?
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4갈비살을 갈거나 잘게 다져서 양념을 한뒤에 나무주걱으로 많이 으깨어 주면 섞어 육질을 부드럽게 만들어 줍니다.
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STEP 2/4두릅은 데친후에 물기를 완전히 제거한 뒤에 양념한 고기를 사진처럼 넙적하게 만들어 줍니다.
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STEP 3/4두릅 떡갈비를 익힐때는 고기가 중앙으로 가게하여 두릅이 너무 익지 않게 한다.
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STEP 4/4완성한 두릅 떡갈비랍니다.
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