Name: 가자미조림 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 손질된 가자미 1마리 (大); 무 2줌; 양파 1개 (작은것); 대파 1대; 청고추 2개; 홍고추 2개; 물 4컵; 진간장 5큰술; 고춧가루 3큰술; 맛술 2큰술; 황설탕 1큰술; 올리고당 1큰술; 마늘 3알 (다지기); 생강가루 1/2작은술; 후춧가루 1/2작은술

가자미조림 만들기

남은 국물에 밥까지 비벼먹으면 끝장인 가자미조림입니다~

4인분

30분 이내

초급

가시장미

[더보기] 일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

재료

재료

손질된 가자미
1마리 구매

大
무
2줌 구매
양파
1개 구매

작은것
대파
1대 구매
청고추
2개 구매
홍고추
2개 구매
물
4컵 구매

양념

진간장
5큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
맛술
2큰술 구매
황설탕
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
마늘
3알 구매

다지기
생강가루
1/2작은술 구매
후춧가루
1/2작은술 구매

노하우

무 손질법
무 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
진간장 조리법
고춧가루 보관법
맛술 조리법
황설탕 조리법
올리고당 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

깔끔하게 손질이 잘 된 가자미예요. 무를 포함한 야채들은 죠렇게 썰어주세요.
STEP 2/4

물 4컵에 무를 넣고 끓여주세요.
STEP 3/4

무가 반정도 익었다면 가자미와 양파를 넣고 미리 만들어둔 양념장을 넣고 끓여주세요.
STEP 4/4

가자미가 거의 익어가면 대파와 청홍고추를 넣어주세요.

요리후기6 댓글32

4.83

리뷰별점

포토 후기(2)

daeu****

리뷰별점

태어나서 처음으로 가자미 조림을 해봤는데 레시피 보고 따라하니깐 진짜 신기하게도 엄마가 해주신 맛이 나요!!! 양념도 간단하고 조리방법도 간단해서 좋아요 남편도 너무 맛있다고 칭찬해줬어요 좋은 레시피 공유해 주셔서 감사합니다^^

2020.12.11 10:15
리조이스

리뷰별점

계속 졸이다가 무가 탔어요..ㅜㅠ 그래도 맛있게 잘 먹었습니다! 맛있는 레시피 감사합니다!

2018.02.07 22:28
리맹

리뷰별점

첨해보는대 너무맛있어요~!! 물을너무마니넣어서 한참졸였어요ㅜㅜㅋㅋ 레시피 굿굿♡

2018.01.29 16:49
벌건조

리뷰별점

간단하면서도 너무 맛나게 먹었어요, 고맙습니다

2017.04.25 08:29