1인분
30분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
-
-
또는 생태
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/6남은 대구 토막을 조금 간간 하도록 소금에 절인다.
-
STEP 2/6뚝배기에 절여놓은 대구토막과 곤이를 넣는다.
-
STEP 3/6멸치육수에 다진마늘, 고춧가루 넣고 섞어 준 후 뚝배기에 넣고 바글바글 끓인다.
-
STEP 4/6대구살이 거의 익으면 어슷하게 썬 대파, 청고추 ,홍고추를 얹어 한소끔 더 끓여낸다. 싱거우면 국간장으로 간을 해 주세요.
-
STEP 5/6멸치육수를 조금만 넣고 자작하고 간간하게 해야 맛있어요.
-
STEP 6/6부드러운 곤이와 쫀득한 대구살 덕분에 제가 뚝배기 바닥까지 박박 긁어 먹었답니다. 알이 있는 생태로 찜을 해도 좋답니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,