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q도톨도톨p

5일 전 자유톡

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아빠딸♡

5일 전 자유톡

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rayel

6일 전 요리톡

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시니마리아

6일 전 요리톡

사랑가득밥상 (질리지않는분식)국물 떡볶이에 콕콕 찍어 먹는 녹두김밥과 버거 야무지게 냉털을 잘 하고 있는 시니마리아. 안녕하세요.시니마리아입니다. 털어 먹는데도 요리가 되는것을 보면 해 먹을게 없는게 아니라 자꾸 새로운 것에 눈을 돌리기 때문인것 같아요. 오늘은 재료가 한정되어 있어 채썰기를 포디하고 그냥 굵직하게 있는것으로 김밥에 밥으로 양념을 더욱 맛있게 해서 인기 있던 김밥과 국물 떡볶이로 하기로 했어요ㅡ 오랫만에 떡볶이가 먹고 싶단 신랑과 큰 아이 꼭 밥이 있어야 한다는 둘째를 위해 두가지 달려 봅니다. 시금치 없어 마당에서 뜯어온 부추를 그냥 소금 국간장 참기름 마늘 넣고 볶아 초록을 대신해서 넣었더니 나른나른 봄철 딱 좋은게 아닌가 싶어요. 부추에는 약간의 매운맛이 있어 고소함 더 해 주고픈 마음에 깐녹두와 차조를 넣고 밥을 했어요. 맵쌀과 녹두를 1:1로 했더니 쏘굿... 아주 고소고소 하네요. 📍소금 참기름을 넣었지만 참기름은 적게 해서 느끼함 덜도 깨소금을 곱게 갈아 넣어 향은 더 풍부하게 해 주었어요. 사진을 찍으면 녹두는 왜이리 잘 표현이 안되는건지.. 그래도 작은 아이가 한마디 합니다. 엄마 불 키고 김밥 보니까 색이 너무 이뻐. 무지개 같아.. 있는 재료로 둘둘 말았는데 더 맛있답니다. 역시 아이들은 천사 맞아요.말도 어쩜 이리 이쁘게 하는걸까요. 제가 먹어봐도 더 맛있는... 역시 진리는 밥에 있다지요. 꼭 김밥 위에 김치를 올려 먹는 두 아이를 신랑은 이해하기 힘들다며 혀를 찼는데 아이들이 떡볶이 국물에 김밥을 담궈 김치 올려 먹는거 보고 따라하더니.... 희안하네..정말 더 맛있어... 아이들이 이렇게 먹는 이유가 있었구나..무슨 아이들이 한국 아이들보다 더 한국답게 먹는가 몰라. 진정 한국인 피가 좔좔 흐르는 우리 아이들.. 국물 떡볶이는 워낙 많이 해 먹어 일부러 소스도 만들어 두었어요. 국물 떡볶이와 신당동 떡볶이의 양념은 다르기 때문에 제가 휴가 가고 없더라도 해 먹을수 있게 야채도 좋아하는 신랑 위해 국물떡볶이 소스를 만들어 숙성시켜 두었어요. https://m.blog.naver.com/betty509/70185790129 국물떡볶이와 오징어 튀김 아 진쫘.. 왠만 한국집보다 더 잘해 먹는.. 떡볶이만 해 달라는데 냉동실에서 오징어 발견 하고 이쁘게 다... m.blog.naver.com ✔하라베나 꿀 설탕보다는 한가지 팁을 알려 드리자면 국물이나 다른 떡볶이는 가장 중요한 단맛은 조청으로 하셔야 더 맛이 좋아져요. 국물 떡볶이에 튀김을 넣거나 라면사리를 넣으면 그 국물맛이 달라지는데요 전 튀김을 할 시간이 없어 그냥 계란을 삶아 팬에 굴려 노릇하게 구워주고 넣어 주었어요. 백종원님의 팁이었지요??? 결론은 국물은 맛있어지지만 계란은 부드러움도 사라지고 기름때문에 양념도 덜 베고 겉돌았으며 비릿내가 좀 더 하다고 해야 하나요??? 그래서 다신 팬에 굴리지 않는거로 몰표.. 역시 우리집은 기름기를 안 좋아하는거로.... 그러나 국물 맛은 더 업 되는것을 먹으면서  깨달았어요. 햄버거는 수제버거로 제가 일년 두어번 먹는건데 역시 찬밥이었어요. 아무도 건들지 않아 제가 먹었다는요. 우리집 세 남자들은 햄버거를 일년에 세번 정도 먹는데 그나마도 새우버거만을 좋아해서 거의 함박스테이크로 쓰고 햄버거는 안하지요. 고로 결론은 성장을 해서 성인이 되어 결혼을 하게 되어도 확률적으로 외쿡여자와의 결혼은 성사되기 힘들다는점....ㅋㅋㅋ 제 생각일까요...ㅎㅎ 저에게는 김밥이 세상 간단한 음식인데 모든 사람들은 제일 번거롭다고 해요. 한끼 해 먹을깨마다 식성 다른 가족을 위해  육해공에 밑반찬 국 찌개를 올라다 보니 이게 제일 간단하게 생각될지도 모르지만요. 먹는 내내 천천히 꼭꼭 조금씩 .... 이렇게 말하며 젓가락 잡고 있는 손을 잡고 씹는거 확인하며 제 입으로 뭐가 들어가는지 모르게 절제 시켜야 했지만 여하튼 이 많은 음식도 모두 클리어 하고 힘이 넘쳐 고래고래 소리 지르며 뛰 놀다가 겨우 눕혔어요... 에너지를 좀 다운 시키려면 어떤 음식이 좋으려나요?^^ #꿀맛 #분식 #콕콕찍어먹는 #국물떡볶이 #소스 #레시피 #삼시세끼 #오늘은뭐먹지 #백종원튀김더한레시피 #계란비추천 #맛있다 #햄버거는따로먹기 #분식
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