2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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or땅콩
- 양념
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/11먼저 쌀국수 면은 한줌 쥐어서 미지근한 물에 담가두고, 면이 부들해지면 체에 담아 물기를 빼주세요.
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STEP 2/11숙주는 한대접 수북히 담아, 깨끗한 물에 씻은 후 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.
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STEP 3/11양파와 호박을 채썰고, 호박 대신 청경채나 부추 등을 넣어도 좋습니다.
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STEP 4/11팟타이 맛의 포인트! 캐슈넛이나 땅콩은 잘게 빻아주세요.
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STEP 5/11새우는 껍질과 내장을 제거하고 반으로 갈라서 준비하고 달걀은 풀어서 볶아주세요. 스크램블 에그처럼
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STEP 6/11분량대로 소스를 만들어주세요.
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STEP 7/11팬에 기름을 넉넉히 두르고, 다진마늘과 손질한 새우를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 8/11새우가 익으면 채썬 호박과 양파를 넣고 , 고추기름을 한스푼 같이 넣고 볶아주세요.
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STEP 9/11채소들이 어느정도 익으면 불려둔 쌀국수 면을 넣고 볶아줍니다. 면과 채소들이 잘 섞이도록 볶아주세요.
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STEP 10/11쌀국수 면이 부들부들~ 해지면 숙주와 볶은 달걀, 그리고 만들어둔 소스를 넣어주세요.
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STEP 11/11숙주가 익을 때까지, 소스가 잘 섞이도록 볶아주다 마지막으로 빻아둔 캐슈넛을 넣고 다시 한번 볶아주면 완성입니다.
- 숙주는 너무 많이 익히면 쓴 맛이 나니, 숨이 죽을 정도로만 볶아주세요.
4.97
리뷰별점
포토 후기(14)
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쩐쩐이네리뷰별점정말 쉬워요. 맛도 있어서 아침부터 해 먹었네요~~2024.03.22 08:46
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ellyko2리뷰별점새우없이 그냥해도 맛있었어요. 양이 많아보이지만 숙주가 한다발이어서 양껏 먹었는데도 속이 편하네요. 굿~~^^♡2024.01.15 22:53 -
북이리뷰별점다음에 또 해먹으려구요! 너무 맛있게 잘 먹었습니당ㅎㅎㅎ!!!!2023.11.14 19:08 -
국님리뷰별점최고에요. 너무 맛있어요~2023.09.10 17:44
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