소시지 달걀말이
평범한 달걀말이는 싫고해서 비엔나 소시지를 넣어서 만들어 봤답니다. 도시락 반찬으로도 정말 좋을거 같습니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/8먼저 비엔나 소시지(8개)는 끓는물에 30초간 살짝 데쳐서 준비하고
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STEP 2/8달걀(4개)에 다진파(1), 소금, 후춧가루(약간)로 간해 젓가락으로 섞고
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STEP 3/8달군팬에 기름을 두른 뒤 푼 달걀을 적당량 부어 겉을 살짝 익히고
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STEP 4/8겉이 살짝 익을때쯤, 데친 소시지(4개)를 올리고 돌돌 말아주고, 달걀이 다 익기 전에 소시지를 올려서 돌돌 말아야 잘 붙어요.
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STEP 5/8나머지 푼 달걀을 조금 부어서 밑바닥이 익어 갈때쯤 돌돌 말아줍니다. 이 과정을 2~3번정도 반복합니다. 전 달걀을 붓고 말아주기를 3번정도 했어요.
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STEP 6/8속까지 다 익은 달걀말이를 도마에 올려 먹기좋게 썰고,
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STEP 7/8나머지 소시지(4개)는 열십자로 칼집 내어 달군팬에 기름 둘러 노릇하게 구워주고
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STEP 8/8접시에 먹기좋게 썬 달걀말이와 소시지를 올리고.. 케첩과 머스터드를 곁들여 마무리. 케첩과 머스터드에 콕 찍어서 먹으니 정말 맛나더라구용. 누가 만들어도 정말 맛있는 달걀말이. 쉽기도 하고 모양도 이쁘고 맛도 좋으니 일석삼조네요.
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