고소한 아몬드 멸치 볶음

고소한 아몬드 멸치 볶음

안녕하세요~ 오늘은 밥반찬으로 많이 드시는 멸치 볶음을 만들어봤는데 슬라이스 아몬드가 있어서 살짝 넣어봤어요. 씹는 맛이 고소한게 괜찮더라고요 ^^

2인분

30분 이내

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메기맹이

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STEP 1/5

멸치는 기름 두르지 않은 팬에 한번 볶은다음 준비해둡니다. 수분을 날려줘서 바삭하게 만들어줍니다. 한김 식혀주면 더 바삭하지요.
STEP 2/5

편썬 마늘을 기름 두른 팬에 향이 날정도로만 살짝 볶아줍니다.
STEP 3/5

멸치를 넣고 노릇하게 볶아줍니다.
STEP 4/5

멸치가 노릇하게 볶아졌으면 양념재료를 넣고 잘 섞어 볶아줍니다.
STEP 5/5

마지막에 통깨와 참기름, 아몬드슬라이스를 넣고 마무리 해줍니다.

: 살짝 매콤하게 고추를 넣어주셔도 좋을꺼같아요.

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아몬드멸치볶음 맛보장 레시피