2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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- 닭살 양념
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조리순서
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STEP 1/5모든 재료는 깍뚝썰기로 썰어놓아요. 닭가슴살은 잘게 썰어서 맛술, 소금, 후춧가루, 생강가루를 넣고 조물조물 양념해 닭냄새를 제거합니다.
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STEP 2/5냄비에 물을 적당량 붓고 야채와 닭가슴살을 보글보글 끓여 푹 익혀줍니다.
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STEP 3/5야채와 닭가슴살이 익었으면 냉장고에 모아두었던 밥을 끓는 국물 속에 넣고 잘 풀어줍니다. 밥이 차가우니 저어가며 푹 무르게 데워주세요. 찬밥 처치에는 죽이 최고에요.
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STEP 4/5밥이 푹 퍼지면 카레가루를 넣어요. 저는 바빠서 그냥 넣었더니 카레가 뭉쳐다니더라구요. 바쁘더라도 다음부터는 카레를 물에 개어서 넣어야겠어요.
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STEP 5/5골고루 저어가며 걸쭉하게 끓여줍니다. 물이 너무 적다 싶으면 더 첨가하고요. 너무 묽으면 불을 조금 세게 해서 물기를 휘발시켜주세요. 싱거우면 소금으로 간을 맞추고요.
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