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초간단 향긋한 밥도둑! 깻잎찜!
울랑이 좋아하는 밑반찬중 하나인 깻잎찜이에요~ 전에도 깻잎찜 한번 올려드린적있는데요 그땐 요 국멸치가 안 들어가고 청양고추와 파등을 썰어 양념해 쪄서 올린레시피 였는데 이웃님이 요 국멸치를 잘게 찢어 넣은걸 보고 요것도 참 맛있겠단 생각이 들어서 만들어 봤어요~
6인분 이상 30분 이내 초급
재료
양념장
노하우
  • 깻잎 손질법
  • 깻잎 보관법
  • 멸치육수 조리법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 간장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 올리고당 조리법
  • 멸치액젓 조리법
조리순서
쿡팁
국멸치가 들어가니 양념장이 더 고소하니 맛있는거 같아요~
5.00
리뷰별점
  • 다솜맘
    리뷰별점
    오늘 저녁에 해먹었어요 너무 맛있네요 당분간 맛나게 잘 먹을꺼 같아요고맙습니다.
    2017.06.07 17:14
  • 꺄악
    리뷰별점
    와~이지데이 보면서 리플 단 적은 없는데 냉장고에 깻잎이 3묶음(정확히44장..ㅋㅋㅋ)<br>있길래 해더니 너무 맛있네염ㅎ.ㅎ전 멸치를 글쓴이 님보다 절반만 넣고<br>나머지 양념들은 그대로 했더니 아주 맛잇어요!!!!!!!!!!!!!오호<br>양념장을 첨에 만들어서 먹어보니 짠맛은 하나도 없고 생수가 들어가서 그런지<br>뭔가 밋밋해서 걱정했는데 냄비에 10분 졸이고 나니까 간도 딱 맞아지고<br>넘넘 맛잇어용!!!!!!!오호ㅎ.ㅎ 앞으론 깻잎으로 이렇게 해먹어야겟네염ㅎㅎㅎㅎ<br>깻잎이 많아서 처리할 줄을 몰라서 이지데이에서 보고 깻잎김치를 담궈서 해먹었는데 익혀서 먹엇는데두 완전 깻잎쓴맛만 나고 뭔가 이상하더라고염..~그이후론 생깻잎김치는 절대안먹...<br>근데 이건 양파랑 멸치가 간도 적당히 배여서 <br>그냥 양념가지고도 밥에 같이 올려먹고 비벼먹어도<br>넘넘 맛나여~ㅎㅎㅎ키키키 맛잇다고 잘들먹네염>.< 감사합니당ㅋㅋ<br>ㅠ.ㅠ와...진짜 깻잎김치때 절망햇엇는뎅ㅋㅋㅋ요번엔 대성공입니다!!!!!!!!!!!꺄하하하하
    2017.06.05 08:39
깻잎찜 맛보장 레시피