바질 페스토 연어구이와 야채구이
고급 생선에 속하는 연어는 비타민과 단백질이 풍부하며 더불어 지방도 풍부한 생선으로 알려 있어요~ 그냥 먹기에 기름이 너무 많아 자칫 비릿하고 느끼할수 있는 연어를 바질 페스토에 재웠다가 오븐에 기름 쫙 빼고 구워 봤어요~ 함께 곁들이는 야채도 맛있어요~
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 채소 양념
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- 연어 밑간
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노하우
조리순서
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STEP 1/3손질된 연어에 소금과 레몬즙을 살짝 뿌려 준비 합니다. 레몬즙을 뿌려 소금간을 한 연어에 바질 페스토를 골고루 발라 충분히 재워 둡니다. (짧게는 1시간~ 반나절정도 재워두면 좋아요.)
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STEP 2/3감자는 한입 크기로 잘라 살짝 데쳐서 준비하고 야채들도 한입크기고 썰어 줍니다. 준비한 야채에 소금과 바질 페스토를 넣고 버무려 줍니다.
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STEP 3/3오븐팬에 재워둔 연어와 야채들을 올리고 그릴기능으로 10분, 오븐기능으로 200도에서 7분 구워 줍니다. (하우젠 오븐 기준이예요. 일반 오븐에선 온도와 시간을 조절해 주세요.)
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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스르릉카리뷰별점오븐이 없어서 프라이팬에 그냥구웠어요 바질페스토 생각도 못해봤는데 잘어울려요 맛있습니다 마지막에 후추톡톡했어요2024.11.02 09:37 -
이루다맘리뷰별점오늘아침부터 맛나게 잘먹었어요 간단하고 좋네요^^2017.06.07 16:17
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연어구이 맛보장 레시피
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