2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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- 데리야키 소스
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조리순서
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STEP 1/6데리야케소스재료를 모두섞어 바글바글 끓여줍니다. 너무 많이 졸이지 않으셔도 되요. 왜냐하면 연어랑 또 졸이셔야 하거든요.
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STEP 2/6연어는 껍데기의 비늘을 숟가락으로 긁어 깨끗하게 헹궈 줍니다. 헹궈진 연어는 키친타월에 물기를 제거해주고, 팬에 식용유를 둘러 달군뒤, 연어를 앞, 뒤로 노릇하게 구워줍니다.
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STEP 3/6약한불에서 시간을 두고 노릇하게 구워주시는 센스
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STEP 4/6연어가 앞뒤로 노릇하게 구워졌으면 끓여논 데리야키소스를 넣고 바글바글 끓여준뒤, 약불로 줄여 은근히 쫄여줍니다.
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STEP 5/6중간에 대파와 양파를 넣고 함께 쫄이셔도 좋을듯 싶어요. 연어특유의 향을 잡아주니까 좋은듯 하네요.
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STEP 6/6적당히 쫄여진 데리야키소스와함께 연어를 접시에 담아냅니다.
4.97
리뷰별점
포토 후기(12)
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김태흥리뷰별점코로나19로 입맛이 없는 딸을 위해 만들어 주었는데 정말 맛있다고 밥 한그릇을 뚝딱 했네요.*^^*2022.08.09 20:18 -
lovelybk리뷰별점맛있어요~소스도 간단해서 편해요2022.02.18 20:00 -
하늘래미리뷰별점괜찮았습니다2021.11.27 15:11 -
슬기로운 소담리뷰별점연어스테이크 아주 맛있어서 인기 많았어요 분량대로 했더니 너무 달지도 않고 짭짤한 데리야끼소스가 되네요. 감사합니다~2021.07.31 18:19
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