방학 식단 고민 끝 스팸마요덮밥 레시피 스팸 활용 요리
짭쪼름한 스팸과 양파조림, 부드러운 스크램블에그, 고소한 마요네즈가 어우러져 아이들은 물론 어른들도 맛있게 즐길 수 있는 스팸 요리, 스팸마요덮밥 레시피입니다. 가장 기본이면서도 실패 없는 레시피, 스팸마요덮밥 소개해 드릴게요 '◡'
2인분 
20분 이내 
아무나 
- 스팸 200g , 밥 2인분 , 올리브오일 적당량
- [스크램블에그]
- 계란 4개 , 소금 1/2작은술 , 우유 50ml , 후추 조금
- [양파간장절임]
- 양파 1개 , 간장 3큰술 , 물 5큰술 , 설탕 2/3큰술 , 후추 조금
조리순서
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STEP 1/11계란 4개, 양파 1개, 스팸 200g 준비합니다. 스팸은 일정한 크기로 깍둑썰기하고, 양파는 얇게 채 썰어주세요.
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STEP 2/11오일 두른 팬에 채 썬 양파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 충분히 볶아주세요.
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STEP 3/11그리고 간장 3T, 물 5T, 설탕 2/3T 넣고 양파가 부드럽고 달콤하게 졸아들 때까지 끓여주세요.
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STEP 4/11물이 모두 졸아들고 양파에 짭쪼름하게 간이배면 후추 조금 뿌려 마무리해 주세요.
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STEP 5/11계란 4개에 소금 1/2t, 후추, 우유 50ml 넣고 곱게 풀어주세요.
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STEP 6/11오일 두른 팬에 계란물을 모두 붓고 미니 거품기로 저어가며 스크램블에그를 만들어 주세요.
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STEP 7/11스팸은 뜨거운 물에 1~2분 정도 담가 기름기와 짠맛을 살짝 빼주세요.
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STEP 8/11스팸은 기름 두르지 않은 마른 팬에 넣고 수분을 살짝 날려준 후 오일 한바퀴를 두르고 모든 면 노릇하게 구워주세요.
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STEP 9/11그릇에 밥 1인분을 넓게 펴주고 가장자리로 스크램블에그를 둘러주세요. 그리고 중간 부분에 양파조림과 스팸을 넉넉히 올린 후,
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STEP 10/11마요네즈 넉넉히 뿌려 마무리해 주세요.
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STEP 11/11든든한 한그릇 스팸마요덮밥 레시피 완성입니다.
- 든든한 한그릇 스팸마요덮밥 레시피 꿀팁
✔️ 양파는 충분히 볶아야 단맛이 살아나요.
✔️ 우유를 넣은 스크램블에그는 훨씬 촉촉하고 부드러워요.
✔️ 마요네즈는 넉넉히!
✔️ 김가루나 쪽파를 더해주면 더 맛있게 즐길 수 있습니다.
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