명절 전 이렇게 만들면 맛있어요! 새우 양파전 만들기

명절 전 이렇게 만들면 맛있어요! 새우 양파전 만들기

곧 추석이니 오늘은 명절 전 요리 올려보겠습니다!

양파를 동그랗게 링 모양으로 썰어 그 안에 새우와 팽이버섯 잘게 썰어 넣고 새우 양파전을 만들어 봤어요.

2인분

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STEP 1/4

양파를 링 모양이 나오게 가로로 썰어 분리해 주고 전분가루를 입혀 줍니다.
STEP 2/4

팽이버섯, 당근, 깻잎, 대파, 남은 양파 모두 잘게 썰어 줍니다.
STEP 3/4

볼에 다진 채소, 새우 다져서 넣고 달걀 2개, 분말 육수 1포를 넣고 섞어 줍니다.
STEP 4/4

팬에 오일 두르고 양파 먼저 올려준 후에 안에 반죽 넣어 앞뒤로 노릇해지고 양파가 반쯤 투명해질 때까지 부쳐주면 완성!

양파가 익으면서

매운맛도 없어지니

아이들도 맛있게 먹을 수 있구요.

깻잎 향이 느끼한 맛까지 잡아주어

마지막 하나까지 맛있게 먹을 수 있어요.

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