매콤 어묵 콩나물국

매콤 어묵 콩나물국

맑은 국물인데 매워요

6인분 이상

60분 이내

초급

요리조이

[더보기] 사계절 맛있는 음식 먹고 건강한 하루 되세요

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조리순서

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STEP 1/12

국물멸치에 물을 넣고 끓여줍니다 끓으면 불을 줄이고 5분간 더 끓여줍니다
STEP 2/12

멸치를 건져냅니다
STEP 3/12

무를 채썰어 주세요
STEP 4/12

콩나물을 깨끗이 씻어 주세요
STEP 5/12

채썬 무에 참기름 두르고 볶아줍니다
STEP 6/12

멸치육수 넣고 끓여줍니다
STEP 7/12

어묵을 썰어주세요
STEP 8/12

양파를 채썰어 주세요
STEP 9/12

콩나물과 양파를 넣고 끓여줍니다
STEP 10/12

작게 썬 청양고추와 어묵 다진마늘을 넣어주세요
STEP 11/12

새우젓을 넣고 저어줍니다
STEP 12/12

어묵이 부풀어 오르면 불을 끕니다 간을 보고 취향대로 싱거우면 소금을 추가해 주세요

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