간장 돼지불고기 레시피 기사식당 돼지불백 양념 황금레시피
집에서도 기사식당에서 먹는 것 같은 돼지불백 맛을 그대로 즐길 수 있는 꿀레시피! 이번에 소개해 드리는 레시피는 적당한 단짠함으로 감칠맛 가득한 기사식당 스타일 돼지불백 황금레시피랍니다. 자극적이지 않으면서도 어른들이 좋아하는 단짠한 감칠맛을 제대로 살린 레시피, 기사식당 스타일 돼지불백! 간장 돼지불고기 황금레시피 소개해 드릴게요 '◡'
4인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6돼지 앞다리살 850g과 송송 썬 대파 1대 분량 준비합니다.
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STEP 2/6간장 9T, 맛술 4T, 물엿 4T, 설탕 5T, 다진마늘 2T, 간생강 1/3T, 굴소스 1T, 후추 톡톡, 대파 넣어 양념장을 만들어 주세요.
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STEP 3/6만든 양념장을 고기에 부어 조물조물 섞어준 후 30분 정도 재워주세요.
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STEP 4/6팬을 충분히 예열한 후 양념한 고기를 넣고 센 불에서 볶아주세요.
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STEP 5/6불을 끄기 직전 참기름 1T와 통깨 1T를 넣고 빠르게 볶아 마무리합니다.
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STEP 6/6특별한 재료 없이 집에서 만드는 기사식당 돼지불백 스타일 간장 돼지불고기 완성입니다.
- 기사식당 스타일 돼지불고기 레시피 꿀팁
✔️ 고기 부위는 돼지 앞다리살이 좋아요.
✔️ 고기는 양념에 30분만 재워도 훨씬 맛있어요.
✔️ 간생강을 조금 넣으면 잡내 제거에 도움이 돼요.
✔️ 센 불에서 바싹 볶아야 기사식당 돼지불백의 느낌을 낼 수 있어요.
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