고기맛 가득 진한 소고기 미역국 레시피
간단하게 끓일수있지만 고기맛 가득한 진한 소고기 미역국을 끓여봤습니다 :)
4인분 
20분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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국거리용
조리순서
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STEP 1/9건미역을 준비해주세요
4인분이면 10g이지만, 미역을 왕창 먹을꺼라 20g을 넣도록 하겠습니다 :)
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STEP 2/9건미역 20g을 믹싱볼에 넣고 물을부어 불려줍니다.
5분정도 불리면 다 불어납니다.
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STEP 3/9불린 미역을 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.
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STEP 4/9궁중팬에 참기름 3T, 다진마늘 1T, 국거리용 소고기 300g을 넣고 중불로 3~4분 볶아줍니다.중불
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STEP 5/9어느정도 핏기가 가시면 불려둔 미역을 넣습니다.
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STEP 6/9참치액젓 2T, 간장 1T를 넣습니다.처음에 간장을 많이넣으면 짤수도있으니 1T만 넣고, 마지막에 추가로 간을맞춰주세요 :)
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STEP 7/9팬에 물기가 없이질때까지 약 5분정도 강불로 볶아줍니다.강불
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STEP 8/9물 1L와 사골코인육수를 넣고 강불로 팔팔 끓을때까지 끓여줍니다.강불물 대신 사골곰탕 육수를 넣으면 더욱진한 미역국을 만들수있어요
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STEP 9/9팔팔 끓어오르면 그릇에 담아 맛있게 먹습니다.
미역과 소고기를 많이 넣어서 정말 진하고 맛있는 미역국이 완성됐습니다 :)
그럼 오늘도 맛있는 식사하세요 !
- 처음부터 간을 세게하면 나중에 돌이킬수 없어요.
팔팔 끓고나서 간을 보고 부족하면 간장으로 추가 간을해주세요
(레시피를 잘 따라하셨다면 짜거나 싱겁지 않을겁니다)
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