2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/6감자는 껍질을 벗겨 한 입 크기로 썰고 삶은 찰옥수수는 알갱이만 손으로 떼어냅니다.
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STEP 2/6감자가 충분히 잠길 정도의 물을 부어서 중간 불로 끓여 반 정도 익혀냅니다.
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STEP 3/6중간 불로 달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 마늘을 먼저 넣어 마늘 기름을 내주다가 감자를 넣고 2분간 볶아줍니다.
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STEP 4/6물 1컵을 붓고 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 간장 2큰술, 올리고당 1큰술을 넣고 5분간 끓여요.
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STEP 5/6삶은 찰옥수수를 넣고 양념이 1/3로 졸아들 때까지 조려줍니다.
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STEP 6/6감자가 거의 다 익으면 올리고당, 후추를 넣어 윤기나게 조린 뒤 통깨를 솔솔 뿌려서 마무리해요.
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