제철 꽃게-꽃게탕 레시피/꽃게 손질법/꽃게요리
제철 꽃게로 맛있는 꽃게탕을 끓여보았어요+_+
마트에서 생물 꽃게를 대폭 할인해서 긴 줄을 서서 꽃게를 구매했답니다~
간만에 꽃게탕을 끓여보니 감칠맛이 최고인 국물요리였습니다
4인분 
90분 이내 
중급 
- 재료계량법안내
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국간장2T 대체가능
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선택사항
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12꽃게요리로 꽃게탕을 끓여보았어요^^
마트에 오픈런하니 생물 꽃게를 할인하고 있더라구요
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STEP 2/12*꽃게 손질
꽃게를 깨끗이 씻은 후 솔로 문질러서 이물질을 제거합니다
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STEP 3/12꽃게 등껍질을 떼어내고 꽃게를 2등분하여 잘라줍니다
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STEP 4/12구매한 꽃게들 중 4마리로 꽃게탕을 만들어볼게요
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STEP 5/12무 1/4를 나박썰기 해줍니다
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STEP 6/12큰 냄비에 물5C,무를 넣고 끓여주세요
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STEP 7/12냄비에 손질해둔 꽃게 4마리를 넣고 끓여줍니다
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STEP 8/12대파1대,청양고추1개를 어슷썰기 하고 양파1/4를 채썰어주세요
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STEP 9/12*꽃게탕 양념장
액젓2T,간장1T,된장2T,고춧가루1.5T,다진마늘0.5T를 섞어주세요
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STEP 10/12양념장,야채를 넣고 꽃게탕을 끓여줍니다
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STEP 11/12재료가 익으면서 국물이 우러나오면 꽃게탕 완성이에요
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STEP 12/12꽃게탕을 예쁜 냄비에 옮겨 담은 후 쑥갓도 조금 올려보았어요~
꽃게탕 국물은 감칠맛이 최고랍니다^^
제철 꽃게라 꽃게살이 꽉차서 맛있었어요!!
제철 꽃게로 맛있는 꽃게탕 끓여보세용♡
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