맛있는 콩나물 볶음
알탕에 콩나물 넣고 남은 콩나물로 콩나물볶음을 했어요. 저희 엄마가 해주시는 방식 그대로의 레시피입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
노하우
조리순서
-
STEP 1/6콩나물을 씻어서 냄비에 옮겨담아요
-
STEP 2/6양념재료들을 넣어줍니다. 고춧가루, 소금, 들기름, 물.
-
STEP 3/6뚜껑을 덮어주고 끓입니다. 뚜껑을 덮는 이유는 콩나물 비린내(?)가 안나게 하려고 그래요
-
STEP 4/6뚜껑 덮은채로 좀 끓이다가 뚜껑을 열어서 양념을 골고루 섞으면서 휘적휘적 해주고 다시 뚜껑을 덮고 끓여요
-
STEP 5/6타지 않게 다시 뚜껑을 열고 또 휘적휘적 해줍니다. 그리고 뚜껑을 닫고 중불로 더 끓입니다. (이 단계에서 기호에 따라 양념을 더 추가하셔도 됩니다. 매운게 좋으면 고춧가루 더 넣고, 짭짤한 입맛이면 소금 더 넣고 그렇게..)
-
STEP 6/6국물이 쫄아들때 쯤에 파를 넣고 한번 휘적휘적하면 완성!
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,