초간단하고 맛있는 <매운어묵무침>

초간단하고 맛있는 <매운어묵무침>

더운 날씨에 불 쓰고 요리하기가 너무 힘든데요~

이 메뉴는 불을 많이 쓰지 않고 간단해서

요즘 같은 날 해 먹기도 편하답니다!

매운 정도는 고춧가루, 고추를 빼거나 추가해서

조절해 만들어도 되니 좋아요:)

2인분

15분 이내

아무나

임지니

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STEP 1/5

어묵은 먹기 좋게 썰어 끓는 물에 1분 내로(얇은 어묵은 더 짧게) 데치고, 채반에 한 김 식혀주세요.
STEP 2/5

어묵이 식는 동안 쪽파와 청양고추(다지기)를 썰어줍니다.
STEP 3/5

2번에 양념장의 다른 재료(진간장1T, 소금1/2t, 고춧가루1T, 다진마늘1/2t, 알룰로스1T, 매실청1t, 참치액1t)를 넣고 섞어줍니다.
STEP 4/5

볼에 살짝 식힌 어묵을 담고 양념장을 넣어 섞어주세요.
STEP 5/5

마무리로 참기름과 참깨를 뿌려 뒤적여주면 완성!

: *어묵이 따뜻할 때 양념장으로 무쳐주면 양념이 더 잘 배어요.

*어묵의 나트륨 함량 정도에 따라 양념장의 소금은 가감해 주세요.

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#어묵 #무침 #초간단 #반찬 #여름

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