된장국으로는 많이 먹어 봤으니 간단하게 된장 양념으로 무쳐 봤습니다
아욱 된장 무침 레시피 가져왔습니다 :D
1. 아욱을 손질해준 뒤 소금을 넣고 바락바락 주물러준 뒤 찬물에 2~3번 씻어준다
2. 끓는 물에 약 90초간 데쳐낸 뒤 찬물에 씻어 꽉 짜준 뒤 한 입 크기로 썰어준다
3. 아욱(2)에 다진 마늘 0.5 큰 술, 된장 1 큰 술, 매실액 1 큰 술 넣어 무친 뒤 참기름 1 큰 술, 통깨 1 큰 술 넣고 한 번 더 무쳐준다
4. 맛있게 먹는다 냠냠♥
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잘 먹겠습니다.
큰줄기는 떼서 버리는 건가요?ㅎㅎ