어묵떡국 만들기(현미떡 활용 초간단 떡국 레시피)
오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 초간단 어묵떡국 레시피를 소개해 드릴까 해요. 특히 이번 레시피는 현미떡을 활용해서 일반 떡국보다 더 담백하고 건강하게 즐길 수 있는 레시피입니다.
1인분 
15분 이내 
중급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
- 재료계량법안내
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큰것
조리순서
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STEP 1/6가장 먼저 떡국떡을 물에 담가 5~10분 정도 불려주세요. 이 과정을 거치면 떡이 더 부드럽게 익고, 끓이는 시간도 단축됩니다. 저는 현미떡을 사용했어요.
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STEP 2/6냄비에 물 500ml를 넣고 센 불에서 끓여주세요. 물이 끓기 시작하면 다진 마늘 1T를 넣어주세요. 국물이 보글보글 끓어오르면 참치액 1.5T를 넣어주세요.
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STEP 3/6여기에 어묵을 먼저 넣고 1~2분 정도 끓여서 육수를 내어 주세요.
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STEP 4/6불려둔 떡국떡은 물에 한번 헹군 뒤 넣어주세요. 저는 현미떡을 사용했는데요. 현미떡은 금방 익기 때문에 오래 끓이지 않는 것이 중요해요. 보통 1~2분 정도로 짧게 끓여줍니다.
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STEP 5/6마지막으로 어슷 썬 대파를 한 줌 넣고 약 1분 정도만 더 끓여주세요. 대파의 향이 더해지면서 국물 맛이 훨씬 깔끔하고 시원하게 살아날 거예요.
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STEP 6/6그릇에 어묵떡국을 담고 김가루를 올린 뒤 후춧가루를 적당히 뿌려 주세요.어묵떡국을 담고 김가루를 올린 뒤 후춧가루를 적당히 뿌려 주세요.
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