Name: 냉동 새우로 만드는 새우 콩나물 찜,볶음 레시피 콩나물볶음 간단 해물찜 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 냉동새우 200g (15마리 정도); 콩나물 300g; 양파 1/2개; 대파 1대; 맛술 3T (새우 해동용); 고춧가루 4T; 간장 1T; 설탕 1T; 굴 소스 1T; 고추장 1T; 통깨 1T; 다진마늘 2T; 전분가루 1T; 물 3T

냉동 새우로 만드는 새우 콩나물 찜,볶음 레시피 콩나물볶음 간단 해물찜 레시피

냉동실에 잠자고 있던 냉동새우의 근사한 변신!

배달 해물찜 부럽지 않은 가성비 최고의

'새우 콩나물 찜&볶음' 레시피를 소개할게요.

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꽃청춘이주부

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조리순서

전체보기

STEP 1/11

냉동새우 200g, 콩나물 300g, 양파 1/2개, 대파 1대를 준비합니다.
STEP 2/11

냉동새우는 맛술 3T를 넣은 물에 담가 해동해 주세요.
잡내와 비린내를 싹 잡아줍니다.
STEP 3/11

콩나물은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 체에 밭쳐 물기를 털어내 줍니다.
STEP 4/11

대파 1대는 송송 썰어주고, 양파 반 개는 먹기 좋게 채 썰어 준비합니다.
STEP 5/11

전분가루 1T와 물 3T를 잘 섞어 전분물을 만들어 주세요.
STEP 6/11

볼에 고춧가루 4T, 고추장 1T, 간장 1T, 굴 소스 1T, 설탕 1T, 다진 마늘 2T, 통깨 1T를
넣고 잘 섞어 양념장을 미리 만들어 둡니다.
STEP 7/11

달군 팬에 식용유를 적당히 두르고,
썰어둔 파와 양파를 넣어 달달 볶아 풍미 가득한 파 기름을 내줍니다.
STEP 8/11

맛있는 파향이 솔솔 올라오면 해동해 둔 새우를 넣고 함께 볶아줍니다.
STEP 9/11

새우가 붉은빛을 띠며 익어가면,
물기를 뺀 콩나물을 위에 올리고 만들어 둔 양념장을 넣어줍니다.
STEP 10/11

양념이 재료에 잘 베이도록 골고루 볶아주세요.
콩나물의 숨이 살짝 죽기 시작하면 준비해 둔 전분물을 부어 농도를 맞춰줍니다.
STEP 11/11

강불에서 2~3분간 빠르게 볶아낸 뒤,
마무리에 통깨를 솔솔 뿌려주면 집에서 만드는 초간단 새우 해물찜 완성입니다