에어프라이어 감자요리 오독오독한 감자스틱 레시피
입이 심심한 날에는 무언가 씹을 거리를 찾게 되죠.
이럴 땐 집에 있는 감자 2개를 꺼내 감자스틱을 만들어 보세요.
오독오독 씹다 보면 스트레스도 풀리고 씹는 즐거움까지 더해져
기분 좋은 간식으로 즐길 수 있답니다.
2인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/7
-
STEP 2/7물에 가볍게 헹군 뒤 감자가 잠길 정도의 물에 소금 0.3스푼을 넣고 약 5분간 담가
전분기를 제거해 주세요.
-
STEP 3/75분 뒤 감자에서 맑은 물이 나올 때까지 여러 번 헹군 뒤 물기를 빼 주세요.
감자에 남은 수분은 키친타월로 눌러 최대한 제거해 줍니다.
-
STEP 4/7손질한 감자를 봉지에 담고 올리브오일 2스푼과 소금 2 꼬집을 넣은 뒤
봉지 입구를 밀봉하고 조물조물 버무려 주세요.
-
STEP 5/7에어프라이어 트레이에 감자채를 넓게 펼쳐 담은 뒤 에어프라이어 온도 180도로 약 35~40분간 구워 주세요.
모든 면이 골고루 노릇하게 익도록 중간중간 감자채를 뒤적여가며 구워 줍니다.
-
STEP 6/7감자의 수분이 빠지면서 부피가 줄어들고 노릇하게 익도록 구워 감자스틱을 만들어 주세요.
-
STEP 7/7완성된 감자스틱에 케찹이나 타르타르소스 등 좋아하는 소스를 곁들여 완성합니다.
- ✔️감자채를 두껍지 않게 썰어야 바삭한 식감을 살릴 수 있어요.
감자채의 전분과 물기를 최대한 제거한 뒤 구워 주세요.
✔️감자스틱은 구울수록 수분이 빠져 식감이 달라져요.
부드러운 식감은 약 20분 ,오독한 식감은 약 35~40분 정도로 취향에 맞게 조절해 주세요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,