얼큰 감자국 레시피 해장국
감자국은 맑게만 끓인다고 생각했다면 이번에는 얼큰하게 만들어 보세요. 고추기름으로 칼칼한 맛을 더하고 감자, 대파, 계란 단 3가지 재료만으로도 속까지 시원한 얼큰감자국이 완성됩니다.
칼칼하고 시원한 국물이라 해장 메뉴는 물론 비 오는 날에 드시기도 좋아요.해장이 필요할때 맑은 감자국 말고 얼큰한 감자국으로 만들어 드셔보세요!
3인분 
30분 이내 
초급 
- 재료계량법안내
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큰것
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5계란은 소금 살짝 넣고 풀고, 감자는 반달 모양으로 도톰하게 썰어 주세요.
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STEP 2/5냄비에 참기름 넉넉하게 넣고 다진 마늘 볶아 주시다가 고춧가루 넉넉하게 2T 넣고 고추 기름 만들어주신 후 감자 넣고 볶아 주세요.
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STEP 3/5물 1200ml와 한알육수 3개를 넣고 끓여 주시다가 백간장 1T를 넣어 줍니다.
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STEP 4/5감자가 완전히 익으면 대파 넣고 계란물 부어 젓지 않고 익혀 주세요.
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STEP 5/5부족한 간은 소금으로 맞춰주시고 마지막에 취향껏 후추 뿌려 주시면 완성!!
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