마라소스 마파두부 만들기 매콤한 마파두부소스 레시피
어머니가 가져다주신 촌두부로 엄청 매콤한 마라소스 마파두부를 만들었어요~
두반장에 마라소스까지 더 해지면 두 배로 맛있어서 술안주로도 정말 맛있거든요..?
오늘은 밥에 곁들여 먹었는데 신랑이랑 매워서 씁씁 거리면서 한 그릇 뚝딱해버렸어요.
가끔 매운 음식 생각날 때 먹기 딱 좋아요!
두부 요리 좋아하시는 분들은 꼭 한 번 만들어서 드셔보세요~ 아마 자주 생각날걸요~?
2인분 
30분 이내 
초급 
가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.
- 재료계량법안내
-
-
+물 2T
조리순서
-
STEP 1/8먼저 마파두부에 빠지면 안 될 대파를 슬라이스해주세요.
-
STEP 2/8쪽파도 가능해요~!
두부는 적당한 크기로 썰어 주세요.
-
STEP 3/8팬에 기름을 둘러 달궈 준 뒤 대파를 볶아주세요.
-
STEP 4/8대파 기름에 돼지고기와 간 마늘을 넣고 볶아주세요.
-
STEP 5/8돼지고기에서 기름이 나오기 시작하면 고춧가루 1T, 진간장 1T, 굴 소스 1T를 넣고 볶아주세요.
-
STEP 6/8소스가 잘 스며들면 물 400ml와 치킨스톡, 설탕 2 tsp, 두반장 2T, 마라 소스 2T 끓여 줍니다.
-
STEP 7/8
소스가 전체적으로 끓기 시작하면 썰어 놓은 두부를 넣고 약불로 3분 동안 익혀주세요.
-
STEP 8/8전분과 물을 섞어 끓고 있을 때 조금씩 부어 농도를 조절해 주세요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,