간단 잔치국수 레시피 코인 육수 10분만에 뚝딱!
집에 있는 재료로 손쉽게 만들 수 있는 한그릇 메뉴, 잔치국수 레시피입니다. 잔치국수는 멸치육수를 오랜시간 진하게 우려내서 만들어야 맛이 좋을거라 생각하지만 코인육수를 활용하면 10분만에 뚝딱 만들어낼 수 있어요. 복잡한 과정 없이 빠르게 만들 수 있기 때문에 언제 만들어 먹어도 부담 없는 메뉴, 초간단 잔치국수 10분 레시피 바로 소개해 드릴게요 '◡'
2인분 
15분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/9애호박 1/4개, 당근 40g, 양파 1/2개 준비해 얇게 채 썰어 주세요. 채를 얇게 썰수록 빨리 익고 국물과도 잘 어우러져요.
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STEP 2/9냄비에 물 1L와 코인육수 3알을 넣어 센불로 끓여주세요.
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STEP 3/9코인육수가 완전히 녹으면 준비한 채소를 넣고 함께 끓여주세요. 중간에 뜨는 거품은 깔끔하게 걷어 맑은 국물로 만들어 주세요.
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STEP 4/9채소가 부드럽게 익으면 참치액 1T로 간을 맞춰주세요.
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STEP 5/9깊은 국물이 만들어지면 후추 적당량 뿌려 마무리해 주세요.
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STEP 6/9끓는 물에 소면 200g을 넣고 삶아주는데 이때 프라이팬을 사용하면 물의 넘침 없이 수월하게 삶을 수 있어요.
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STEP 7/9삶은 면은 찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 제거한 뒤 물기를 충분히 빼주세요.
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STEP 8/9면은 1인분씩 면기에 담아준 후 만들어둔 육수를 넉넉히 부어 마무리해 주세요.
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STEP 9/910분 레시피 초간단 잔치국수 완성입니다.
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