Name: 간장 계란볶음밥 레시피 초딩 입맛 저격 베이컨 볶음밥 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 베이컨 3줄; 대파 1대; 마늘 10알; 계란 2개; 우유 50ml; 소금 4꼬집; 후추 약간; 밥 2인분; 진간장 1큰술; 굴소스 1.5큰술; 깨소금 1큰술; 참기름 1큰술; 올리브오일 1바퀴

간장 계란볶음밥 레시피 초딩 입맛 저격 베이컨 볶음밥 만드는법

재료가 많이 들어가지 않아도 아이들이 정말 잘 먹는 메뉴 중 하나인 간장 계란볶음밥 레시피입니다. 이번엔 간장을 살짝 끓여 불향 비슷한 느낌을 살려주는 방법으로 만들었는데요. 그냥 밥 위에 간장을 바로 넣고 섞어주는 것보다 팬 한쪽에서 간장을 가볍게 끓인 후 밥과 섞어주면 훨씬 고소한 향이 올라와요. 바쁜 날 한 끼 메뉴나 아이들을 위한 메뉴로 강추하는 베이컨 볶음밥 레시피 소개해 드릴게요 '◡'

2인분

30분 이내

아무나

뚜루

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노하우

베이컨 조리법
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대파 손질법
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마늘 손질법
마늘 조리법
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계란 조리법
소금 조리법
진간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
올리브유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

마늘 10알, 대파 1대, 베이컨 3줄, 계란 2개 준비합니다.
STEP 2/12

대파와 베이컨은 송송 썰고, 마늘은 편 썰어 준비합니다.
STEP 3/12

계란 2개에 소금 4꼬집, 후추 그리고 우유 50ml를 부어 부드럽게 풀어주세요.
STEP 4/12

팬에 올리브오일 한바퀴를 두른 후, 편 썬 마늘을 넣어 노릇한 색이 나올 때까지 충분히 볶아주세요.
STEP 5/12

마늘 향이 고소하게 올라오면 베이컨과 대파를 함께 넣고 한 번 더 볶아주세요.
STEP 6/12

볶은 재료를 팬 한쪽으로 밀어두고 남은 공간에 계란물을 부어주세요. 그리고 미니 거품기로 천천히 저어가며 몽글몽글 부드러운 스크램블에그를 만들어 주세요.
STEP 7/12

계란이 익으면 재료와 함께 섞어주세요.
STEP 8/12

밥 2인분을 넣고 가볍게 볶은 후, 팬 한쪽으로 밥을 밀어두고
STEP 9/12

빈 공간에 간장 1T를 넣고 살짝 끓여주세요. 간장 향이 올라오기 시작하면 밥과 함께 섞어 볶아줍니다.
STEP 10/12

굴소스 1.5T를 넣어 볶음밥의 부족한 간을 맞춰주세요.
STEP 11/12

마지막으로 깨소금 1T, 참기름 1T를 넣고 가볍게 섞어 마무리 합니다.
STEP 12/12

아이들은 위한 든든한 한그릇, 간장 계란볶음밥 완성입니다.