견과류 두부강정
식물성 단백질 두부로 만든 어른 아이 모두 좋아하는 두부강정 입니다 오도독 오도독 견과류 씹는맛도 좋아요
4인분 
20분 이내 
초급 사계절 맛있는 음식 먹고 건강한 하루 되세요
- 재료계량법안내
-
-
또는 물엿
조리순서
-
STEP 1/14두부를 납작하게 썰어주세요
-
STEP 2/14양파와 피망을 작게 썰어주세요
-
STEP 3/14견과류를 먹기 좋게 썰어 주세요
-
STEP 4/14두부의 물기를 제거하기 위해 각각 30초간 전자레인지에 돌려 주었어요 물기가 완전히 제거되지는 않았어요
-
STEP 5/14채망 위에 밀가루를 넣고 두부위에 골고루 뿌려줍니다 두부를 뒤집어서 반대쪽도 뿌려줍니다 전분가루가 있으면 밀가루 대신 사용하세요
-
STEP 6/14팬에 식용유를 넉넉히 두르고 예열한 다음 두부를 넣고 노릇하게 튀기듯 앞뒤로 구워주세요 요리 젓가락으로 잡고 뒤집개를 받쳐서 뒤집어 주었어요
-
STEP 7/14작은 접시의 두부도 넣고 골고루 튀기듯 부쳐주었어요
-
STEP 8/14두부를 모두 건져둡니다
-
STEP 9/14팬에 남은 식용유에 작게 썬 대파와 다진마늘을 넣고 골고루 볶아줍니다
-
STEP 10/14썰어놓은 야채를 모두 넣고 골고루 볶아줍니다
-
STEP 11/14설탕 1t 쌀엿 1/2T 진간장 2T 넣고 골고루 볶아줍니다
-
STEP 12/14완성된 소스를 두부에 넣고 골고루 섞어주세요
-
STEP 13/14견과류를 넣지 않고 두부강정으로 드셔도 됩니다 두부강정 완성입니다
-
STEP 14/14통깨를 뿌리고 견과류를 넣어 골고루 섞어주세요
- t=tea spoon
T=Table spoon=수저
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,