초간단 한 그릇 메뉴, 간장 국수
입맛 없을 때 가장 자주 생각나는
메뉴 중 하나가 바로 간장 국수예요.
재료도 간단하고 만드는 시간도
짧아서 혼밥 메뉴로 정말 좋더라고요.
짭조름하면서 고소한 간장 양념에
면을 비벼 먹으면 은근 중독성 있는 맛!
오늘은 집에 있는 재료로 간단하게
만든 간장 국수 1인분 레시피를 소개해볼게요.
1인분 
15분 이내 
초급 
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조리순서
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STEP 1/10소면 1인분을 준비해요.
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STEP 2/10냄비에 물을 넉넉히 끓인 뒤 소면을 넣고 삶아줍니다.
중간에 찬물을 한 번 부어주면 면발이 더 쫄깃해져요.
총3분 30초 정도 끓이면 됩니다.
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STEP 3/10삶은 면은 찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 빼고 물기를 잘 털어주세요.
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STEP 4/10양념장은 진간장 1.5큰술, 설탕
1큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘
0.3큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.
설탕이 잘 녹도록 저어주세요.
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STEP 5/10김가루와 쪽파를 준비해요.
대파를 사용해도 됩니다.
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STEP 6/10면을 넣고 양념이 골고루 배도록 비벼주세요.
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STEP 7/10완성 볼에 비민 소면을 넣어주세요.
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STEP 8/10김가루와 쪽파를 올려줍니다.
저는 마른 쪽파를 사용했어요.
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STEP 9/10통깨를 즉석에서 갈아줍니다.
듬뿍 갈아주세요.
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STEP 10/10노른자는 선택인데 고소한
맛을 위해 올려주었어요.
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