냉면육수 오이냉국 레시피 시원한 미역오이냉국 만들기
시원한 냉면육수 오이냉국은 날씨가 더워지기 시작하면 자연스럽게 찾게 되는 메뉴죠. 저는 요즘 냉국만큼은 떨어지지 않게 꾸준히 만들어 냉장보관 해두고 식사 때마다 시원하게 챙겨먹고 있는데요. 육수를 직접 만들었을 때는 솔직히 그 과정이 번거로워서 그런지 자주 하게 되진 않더라구요. 그래서 요즘은 시판 냉면육수를 활용해서 훨씬 빠르고 간단하게 만드는 방법으로 정착했어요. 새콤달콤한 맛으로 어른들은 물론 아이들도 좋아하고, 여름철 반찬으로 자주 활용하게 되는 시원한 오이냉국 레시피 소개해 드릴게요 '◡'
4인분 
15분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
-
조리순서
-
STEP 1/6건미역 5g, 시판 냉면육수 330ml 2팩, 오이 1개 준비합니다.
-
STEP 2/6오이는 얇게 채 썰어주고, 미역은 물에 충분히 불린 후 먹기 좋게 잘라주세요.
-
STEP 3/6냉면육수 660ml에 물 400ml를 붓고,
-
STEP 4/6국간장 1T, 설탕 1T, 식초 2T, 소금 1t를 넣어 녹여주세요. 나중에 오이에서 수분이 빠지기 때문에 육수의 간은 조금 세게 잡고, 식초와 설탕으로 새콤달콤함을 조절해주세요.
-
STEP 5/6만들어진 육수에 채 썬 오이와 미역을 넣고 통깨 1T를 넣어 잘 섞어주세요.
-
STEP 6/6완성된 오이냉국은 냉장고에 잠깐 넣어 더 시원하게 즐겨보세요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,