닭다리살 스테이크

닭다리살 스테이크

저는 사실 고기는 그냥 굽기만 해도 맛있어하는데요?

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STEP 1/7

닭다리살 겉의 수분을 완전히 제거하고, 소금/후추/맛술로 밑간해주세요.
STEP 2/7

팬에 기름 둘러 중약 불로 예열하고, 껍질 부분 먼저 올려주세요.
STEP 3/7

껍질 부분이 바삭하게 익도록 눌러주며 충분히 구워주세요.
STEP 4/7

껍질 부분이 바삭해지면 뒤집고, 굵직하게 썬 대파와 함께 구워주세요.
STEP 5/7

다 익으면 자르지 말고 접시에 옮겨주세요.
STEP 6/7

팬에 있는 기름을 닦고 소스 재료 모두 넣어 걸쭉하게 졸여주세요.
STEP 7/7

구운 스테이크에 소스 뿌려주면 완료!

: 닭다리살 겉의 수분을 완전히 제거하여야 맛있게 구워집니다. 소스를 졸일 때는 걸쭉하게 졸아들 때까지 졸여주세요.

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