1인분
30분 이내
초급
노하우
조리순서
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STEP 1/8양파는 얇게 슬라이스하고 대파는 흰부분 위주로 어슷썰기, 청양고추는 씨를 털어내고 잘게 다져줍니다.
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STEP 2/8실온 보관용 납작면이에요. 그대로 끓는 물에 넣고 바로 휘젓지말고 1분여 정도 뒀다가 젓가락으로 살살 풀어주면 손쉽게 풀립니다. 원래는 기본 4분 정도 조리해주면 되는 면인데요, 나중에 한 번 더 볶아줄 거라 2분여 정도만 삶아줬어요. 데친 면은 그대로 체에 받쳐 물기를 없애줍니다.
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STEP 3/8분량의 양념장 만들고 마지막에 청양고추까지 섞어줍니다.
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STEP 4/8팬에 식용유 살짝 두르고 양파와 대파를 1분여 정도 달달 볶아줍니다.
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STEP 5/8양파가 부드러워지면 양념장을 넣고 양념 그릇에 묻어있는 양념에 물 50ml정도 부어서 부셔준 후 함께 넣어줍니다. 양념이 베이도록 다시 1분여 정도 볶아줍니다.
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STEP 6/8납작면을 넣고 고루 섞어줍니다.
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STEP 7/8피자치즈 1/2컵 분량을 넣고 고루 섞어줍니다.
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STEP 8/8볶아진 납작면을 그릇에 담고 피자치즈 1/2컵 분량을 다시 위에 얹어 전자레인지에서 1분여 정도 치즈가 녹아내릴 정도로만 조리합니다.
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