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[간단 자취요리] 매콤짭짤! 매콤 굴소스 볶음면 만들기
안녕하세요 얌배추들!!

오늘은 매콤 굴소스 볶음면입니다 :D

이대로 먹어도 맛있지만 해물이나 다른 부재료를 넣으시면 해물 볶음면, 버섯 볶음면 등이 됩니다.

* 예상 질문 : 굴소스 생략되나요?

* 미리 답변 : 생략하면 안돼요! 굴소스가 부가적으로 살짝 들어가는

요리라면 생략하거나 간장으로 대체하셔도 되는데, 이건 굴소스의 향이 특징인 볶음면이라... 꼭 넣어주세요!
1인분 10분 이내 아무나
얌무
필수재료
양념재료
노하우 영상
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 피망 손질법
  • 피망 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
# 피망에서 안에 막 같은 하얀 부분은 식감 때문에 제거하는 거예요. 당연히 생략하셔도 됩니다. 그리고 저기를 도려낼 땐 절대 힘주지 마세요. 손 다쳐요!

# 저는 촬영 때문에 라면 따로 삶고 고추기름 따로 냈는데 여러분들은 두 화구에서 한쪽에서는 라면을 삶고 한쪽에서는 약불에 고추기름을 내세요! 시간이 단축됩니다.

# 고추기름 낼 때는 절대 불 높이시면 안 돼요. 고춧가루는 조금만 온도가 높아도 잘 탑니다. 꼭 약불에서 진행하세요!

# 저는 냉장고에 피망이 죽어가서 피망을 사용했어요! 피망대신 오이고추처럼 안 매운 고추를 사용하셔도 돼요. 만약에 정 생략하고 싶으시면 해물이나 다른 재료를 좀 추가해주세요.

★ 모든 T 계량은 밥숟가락(일반숟가락)으로

★ 평평하게, 납작하게 깎아서 ! (계량스푼 X / 수북하게 계량X)

영상에서 간장 넣는 장면이 없는데 굴소스 넣으실 때 넣으시면 됩니다.
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  • 셋째가 태어나서 ....불쌍한 심슨
    리뷰별점
    오리엔탈 스파게티 스타일이네요~저는 페페론치노 매운고추를다져서 소스 볶을때 넣고 해물 데친거 같이 넣어서 먹었는데 엄청 맛있었어요~아이들은 못먹겠지만요~
    2021.11.03 08:35
  • 사진못찍음
    리뷰별점
    깜빡하고 설탕 안넣었는데도 맛있었어요. 다음에 사라면이 또 남으면 설탕 넣어서 만들어봐야겠어요.
    2021.10.30 17:45
  • keri
    리뷰별점
    맛있게 잘 먹었어용!!
    2021.09.11 12:19
  • 유스스스
    리뷰별점
    맛있어요
    2021.08.08 13:06
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