두부김치 맛있게 만드는 법 | 10분 완성 두부 김치볶음 만드는 법
두부김치 좋아하시나요?
고소한 두부에 매콤하게 볶아낸 김치의 조합은 언제 먹어도 질리지 않는 국민 반찬이자 비 오는 날 술안주로 제격이죠.
하지만 막상 집에서 만들어 보니 두부는 속이 차갑고 볶은 김치는 감칠맛이 부족했던 경험이 있으셨을 거예요.
볶은 김치는 초등학생인 저희 아이가 좋아하는 메뉴이기도 해서 가끔 이렇게 두부를 데쳐서 두부김치와 내주면 밥반찬으로 너무 잘 먹더라고요.
요즘처럼 바쁜 일상에서 요리하나에 시간을 오래 쓰는 것도 쉽지 않은데 두부김치는 10분 정도면 완성할 수 있으니 간단한 반찬 메뉴로도 제격이에요.
단백질이 풍부한 두부를 좀 더 맛있게 드시고 싶으신 분
냉장고에 신김치 활용이 어려운 분
간단한 요리가 필요한 분들!
이 레시피 하나면 냉장고 속 평범한 재료로도 밥 한 공기 순식간에 사라지는 반찬 만들 수 있어요.
지금부터 간단하면서도 가장 맛있는 두부 김치 만드는 법, 시작해 볼까요?
2인분 
30분 이내 
초급 
가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/7먼저 끓는 물에 두부를 넣고 4분-5분 정도 중불에서 데쳐 주세요
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STEP 2/7데친 두부는 그대로 건져 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담아내 주세요.
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STEP 3/7두부를 데칠 동안 김치를 가위로 잘게 썰어 주세요.
팬에 오일을 둘러 준 뒤 간마늘 1/2T을 넣고 슬라이스 한 양파, 김치를 넣고 볶아 주세요.
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STEP 4/7양파의 숨이 살짝 죽으면 맛소금 두 꼬집, 진간장 1/2T, 설탕 1tsp을 넣고 볶아 주세요.
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STEP 5/7마지막으로 불을 끄고 참기름을 둘러 준 뒤 마무리해주세요.
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STEP 6/7접시에 데친 두부와 볶은 김치를 담아 주고 두부 위로 들기름 한 스푼을 뿌려 주세요.
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STEP 7/7고소한 두부에 들기름을 추가해 주면 볶은 김치와 더 잘 어울리는 맛있는 두부 김치를 드실 수 있어요.
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