새송이버섯조림 (버섯요리 조림양념장)
새송이버섯의 식감을 제대로 살리고 맛깔스러운 양념장에 졸인 버섯요리입니다
감칠맛나는 양념장의 맛이 제대로인 버섯조림반찬입니다
3인분 
15분 이내 
중급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6냄비에 물을 넉넉히 붓고 굵은 소금 1스푼을 넣은 후 센불에서 팔팔 끓이다가 물이 끓으면 손질한 새송이버섯 3개를 넣고 약 30초가량 데쳐준다새송이버섯 3개, 굵은 소금 1스푼, 물 넉넉히센불
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STEP 3/6데친 새송이버섯 3개는 키친타올에 올려 물기를 닦아주고 그릇에 진간장 2T, 매실청 1T, 들기름 1T, 올리고당 2T, 채수 100ml를 넣고 고루 섞어 조림양념장을 만들어 준다데친 새송이버섯 3개, 진간장 2T, 매실청 1T, 들기름 1T, 올리고당 2T, 채수 100ml
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STEP 4/6
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STEP 5/6
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STEP 6/6양념장이 버섯에 고루 스며들고 촉촉하게 익으면 접시에 담고 다진 땅콩 3스푼, 잘게 썰은 대파 3스푼을 고루 뿌려준다
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