새우 계란볶음밥 레시피 냉동 새우볶음밥 황금레시피
냉동 새우만 있으면 진짜 자주 해먹게 되는 메뉴, 새우볶음밥 레시피입니다. 저는 냉동실에 새우는 꼭 쟁여두는 편인데 이유는 딱 하나예요! 새우를 활용한 대부분의 요리가 생각보다 아주 간단한데 맛은 정말 좋거든요. 특히 바쁜 날이나 반찬이 마땅치 않은 날 볶음밥 하나로 해결하기 좋고, 재료 부담도 없으니 정말 손이 자주 가요. 오늘은 언제 만들어도 부담 없고, 아이부터 어른까지 두루두루 맛있게 먹을 수 있는 한그릇 음식, 새우 계란볶음밥 황금레시피 소개해 드릴게요 '◡'
2인분 
20분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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초록 부분
노하우
조리순서
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STEP 1/9먼저 볶음밥에 들어갈 재료 냉동새우 11마리, 애호박 1/3개, 대파 1/2대, 당근 40g, 계란 3개 준비합니다.
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STEP 2/9야채는 초퍼로 적당한 입자감으로 잘게 다져주고, 새우는 3~4등분으로 썰어주세요.
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STEP 3/9그리고 계란 3개에 소금 3꼬집, 후추 톡톡 뿌려 부드럽게 풀어주세요.
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STEP 4/9팬에 올리브오일 한바퀴를 두르고 야채부터 볶아주세요. 야채가 볶아지면서 나오는 수분이 바싹 날라갈만큼 충분히요!
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STEP 5/9볶은 야채를 팬 한 쪽으로 밀어두고 올리브오일을 살짝 두른 뒤 계란물을 부어 스크램블에그를 만들어 주세요.
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STEP 6/9스크램블에그가 만들어지면 야채와 함께 섞어준 후 새우를 넣어 새우가 탱글해질 때까지 한 차례 더 볶아주세요.
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STEP 7/9밥 2인분을 넣고 재료들이 잘 어우러지도록 함께 볶아주세요.
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STEP 8/9굴소스 2T를 넣고 밥알이 고슬고슬해지는 느낌이 들때까지 충분히 볶아주세요. 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.
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STEP 9/9참기름 1T, 깨소금 2T, 후추 톡톡 뿌려 휘리릭 섞어 마무리해 주세요.
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