맑은 소고기무국 끓이는법
집밥 메뉴 중에서 가장 자주 끓이게 되는 국을 꼽자면 저는 소고기무국인 것 같아요 :) 재료도 간단하고 만들기도 쉬운데, 맛은 깊고 든든해서 부담 없이 먹기 정말 좋더라고요. 오늘은 시원하고 깔끔한 국물 맛이 매력적인 소고기무우국 레시피를 소개해드릴게요!
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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생략 가능
조리순서
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STEP 1/7먼저 무, 대파, 다진마늘, 청양고추를 사진과 같이 손질해서 준비해주세요.
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STEP 2/7냄비에 식용유를 살짝 두르고 소고기에 소금을 약간 뿌려 볶아주세요.참기름으로 볶으면 약간 탄맛처럼 느껴질 수 있어서 저는 마지막에 참기름을 넣는 편입니다 :)
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STEP 3/7소고기의 색이 모두 변하면 무를 넣고 3~4분 정도 함께 볶아주세요. 이때 국간장 4T를 넣어주세요.
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STEP 4/7물을 자작하게 붓고 강불에서 5분 정도 끓여주세요.강불
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STEP 5/7대파, 다진마늘, 청양고추, 소고기다시다를 넣고 물을 취향껏 추가한 뒤 강불에서 10분 정도 더 끓여주세요.강불이번에 쌀뜨물을 사용했는데, 맹물로 끓여도 충분히 맛있습니다 :)
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STEP 6/7마지막으로 후추와 참기름을 넣어주면 완성입니다!
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STEP 7/7소고기무우국은 정말 간단하지만 맛과 영양 모두 챙길 수 있는 집밥 메뉴예요.
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