쟁반 막국수 만드는 법 비빔 막국수 양념장 레시피
오늘은 족발 먹을 때 나오는
비빔 막국수를 집에서
비슷하게 만들어 먹을 수 있는
레시피를 알려드릴게요!
집에 있는 채소 털고
집에 있는 양념들로 만들어 본
쟁반 막국수 레시피!
지금부터 시작해 볼게요~
2인분 
20분 이내 
초급 
노하우
조리순서
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STEP 1/5당근, 양배추, 오이, 깻잎을 채 썰어 줍니다.
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STEP 2/5끓는 물에 메밀면을 넣고 6~7분간 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
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STEP 3/5진간장 2T, 알룰로스 2T, 고춧가루 2T, 고추장 1T, 화이트 발사믹(매실청) 2T, 다진 마늘 1T, 참기름 1T, 연겨자 약간, 물 3T를 넣고 섞어 양념장을 만들어 줍니다.
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STEP 4/5양념에 삶은 메밀면을 넣고 버무려 줍니다.
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STEP 5/5그릇에 채 썬 당근, 양배추 오이, 깻잎을 올려주고 가운데에 양념에 버무린 막국수를 올리고 위에 통깨 뿌려주면 완성!
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