닭볶음탕 레시피 감자대신 무 넣은 닭도리탕 양념 만드는법

닭볶음탕 레시피 감자대신 무 넣은 닭도리탕 양념 만드는법

오늘은 매콤하면서도 달콤한 맛의

닭볶음탕을 만들었어요

닭요리로 인기 만점인 닭볶음탕은

닭고기에 감자를 넣어서

만드는 음식인데요

매콤한 양념 소스 맛도 좋아서

다 먹고 난 후에

국물에 밥 볶아 먹기도 좋아요

가족 모두가 좋아하는 닭볶음탕에

오늘은 감자 대신에

시원하고 국물 맛이 깔끔한

무를 넣어서 만들었어요

감자를 넣어서 만든 닭볶음탕도 맛있지만

감자가 없을때는 무를 넣어서

닭도리탕을 만들어도 맛이 좋답니다.

감자 대신 무를 사용해서

시원하고 깔끔하게

닭도리탕 함께 만들어 볼까요

4인분

60분 이내

초급

포우맘의요리

[더보기] 안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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조리순서

전체보기

STEP 1/12

닭볶음탕에 들어갈 재료인
무는 큼지막하게 썰어주고
대파는 어슷썰어줍니다
STEP 2/12

양파는 채 썰고
가래떡은 물에 씻어서 준비하세요
STEP 3/12

고추장 3,고춧가루 4
간장 6,굴소스 2,설탕 3
맛술 3,다진마늘 1
후추 톡톡톡
닭볶음탕에 들어갈 양념장을
미리 만들어 주세요
STEP 4/12

끓는 물에 닭을 데칩니다.
닭은 넣고 3분 정도 있으면
불순물이 올라옵니다.
데친 닭을 씻어줍니다.
닭의 내장은 손으로 밀어서
제거해주면
먹을때 훨씬 더 맛있게 먹을 수 있어요
STEP 5/12

웍에 데친 닭을 넣고
양념장을 넣어준 후
물 500ml를 넣어주세요
STEP 6/12

양념을 풀어주고 뚜껑을 덮고
끓입니다.
STEP 7/12

한 소끔 끓인 후에
뚜껑을 열고 무를 넣어줍니다.
STEP 8/12

양파도 넣고 10분간 끓이세요
끓일때는 뚜껑은 덮어줍니다.
STEP 9/12

10분 후에 무가 익었나 젓가락으로
찔러보세요
거의 다 익었으면 대파와 떡사리를
넣어줍니다.
STEP 10/12

중약불에서 뚜껑을 덮고
5분간 익힙니다.
STEP 11/12

무를 넣어 만든 닭볶음탕이 완성되었어요
STEP 12/12

무를 넣어 국물맛이 훨씬 더
깔끔한 닭도리탕
감자를 넣었을때보다 달큰한 맛이
나는 것 같습니다.

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