양파미역국 끓이는법 양파 요리 추천
미역국은 보통 소고기를 넣어 진하게 끓이는 경우가 많은데, 가끔은 좀 더 깔끔하고 담백한 국물이 당길 때가 있더라고요. 그래서 오늘은 양파를 활용해 달큰하면서도 개운한 맛을 살린 양파 미역국 레시피를 소개해드릴게요.
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/7먼저 미역을 불려 주세요.
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STEP 2/7양파는 얇게 채썰고 마늘은 다져서 준비해주세요.
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STEP 3/7냄비에 물 300ml와 양파를 넣고, 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요.
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STEP 4/7불린 미역을 넣고 국간장, 맛소금을 넣어 3~4분 정도 더 볶아줍니다.
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STEP 5/7물 1500ml와 다진 마늘을 넣고 10분간 끓여주세요.
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STEP 6/7마지막으로 소고기다시다를 넣고, 부족한 간은 소금으로 맞추면 완성입니다.
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STEP 7/7양파의 달큰함이 더해져서 국물이 정말 깔끔하고 부드럽게 떨어지는 미역국이에요. 특히 처음에 물을 자작하게 넣고 강한 열로 볶아내듯 끓여주는 것이 포인트입니다. 깔끔한 스타일의 미역국을 좋아하신다면 꼭 한번 만들어보세요 :)
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