돼지고기 두릅 덮밥 만들기 봄제철 향긋한 한그릇
봄제철 음식 두릅과 돼지고기 다짐육을 볶은 한그릇 요리!
건강하고 든든하게 즐겨봐요
1인분 
15분 이내 
초급 
- 재료계량법안내
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8가장 먼저 끓는 물에 소금 약간 넣고 두릅을 1-2분 정도 데쳐줍니다
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STEP 2/8데친 두릅은 적당한 크기로 다져서 준비해주세요
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STEP 3/8양파 1/2개도 다져서 준비해줍니다
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STEP 4/8올리브오일 두른 팬에 돼지고기 다짐육과 양파를 넣어 볶아주세요
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STEP 5/8돼지고기가 2/3정도 익었을 때 두릅을 넣어줍니다
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STEP 6/8이때 참치액젓, 간장 한 스푼씩 넣어 볶아주세요
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STEP 7/8다 볶앆으면 참기름 한 스푼, 한 바퀴정도 둘러주세요
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STEP 8/8준비된 밥 위로 돼지고기 두릅소를 올리고 통깨를 뿌려 마무리해주세요
- -두릅은 데친 후 바로 찬물에 헹궈야 아삭함을 유지할 수 있고 너무 데치면 향이 날아가고 물컹해져요
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