278.느타리미역줄기볶음(2026.4.7)

278.느타리미역줄기볶음(2026.4.7)

미역줄기와 느타리버섯을 주 재료로 오늘의 반찬 ,

느타리미역줄기볶음 ,

시작합니다**

2인분

60분 이내

아무나

벚꽃조이나

[더보기] 자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게

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재료계량법안내

미역줄기
250g 구매
느타리버섯
200g 구매
아보카도유
약간 구매
양파
1/2개 구매
대파녹색만
1/2줄기 구매
참치액
1티스푼 구매
간마늘
1스푼 구매
통깨
약간 구매

노하우

미역줄기 손질법
미역줄기 보관법
느타리버섯 손질법
양파 손질법
양파 보관법
참치액 조리법

조리순서

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STEP 1/3

염장 미역줄기는 소금을 씻어낸 후 미지근한 물에 30분 담궈요. 물기 빼고 한입 길이로 잘라요.
STEP 2/3

재료 준비
•양파는 얇게 채썰고
•느타리버섯은 끓는 물에 데쳐 물을 빼구요.
•대파-잘게 잘라요.
STEP 3/3

달군 팬에 아보카도유 넣고 간마늘 넣어 마늘기름을 내요. 여기에 손질한 미역줄기-데친 버섯-양파를 순서대로 넣으며 볶아 통깨 쳐서 맛있게 먹어요*

: 미역줄기가 염장돼 있었으므로 다른 간은 적게 하는 게 좋을 것 같아요*6

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미역줄기볶음 맛보장 레시피