봄의 계절에 꼭 먹어야 하는 맛있는 미나리무침
미나리무침을 소개합니다. 미나리는 봄에 입맛이 없을 때 입안에 미나리향이 가득 퍼지면서 더 맛있게 먹을 수 있어서 밑반찬으로 너무 좋답니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6미나리는 깨끗하게 씻어준 후 끓는 물에 소금을 약간만 넣어서 1분 정도 삶아준 후 찬물에 여러 번 헹궈서 물기를 모두 빼주세요.
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STEP 2/6도마에 올려두고 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비합니다.
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STEP 3/6고추장, 매실액, 참기름, 소금 약간, 통깨 1스푼을 넣어주세요.
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STEP 4/6위생장갑을 끼고 조물조물 양념장이 잘 배도록 하면서 버무려주세요.
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STEP 5/6예쁜 접시에 미나리무침을 담아주세요.
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STEP 6/6미나리무침이 완성이 되었습니다.
- 미나리는 꼭 삶은 후 찬물에 충분히 헹궈주세요. 양념은 미나리에 맞춰서 가감하시면 됩니다.
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