에그 인 헬 만드는 법 샥슈카 레시피 간단 토마토 계란 홈 브런치 요리
요즘 브런치 메뉴로 많은 사랑을 받고 있는
요리가 바로 에그인 헬인데요
이름은 조금 독특하지만 토마토소스가
보글보글 끓는 팬 위에 달걀을 톡 깨 넣어
만드는 간단한 요리로 토마토의 깊은 풍미가
매력적인 메뉴랍니다.
빵과 함께 먹으면 든든한 한 끼가 되기 때문에
간단한 브런치나 홈 카페 메뉴로 즐기기 딱이에요!
중동과 북아프리카 지역에서 즐겨 먹는
샥슈카라고도 불리는 메뉴로
우리나라에서도 즐겨먹는
브런치 메뉴인 간단 토마토 달걀 요리를
만들어 보도록 할게요 :)
3인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6에그인 헬에 들어갈 재료를 준비합니다.
비엔나소시지는 작게 썰어주고
베이컨도 한 입 크기로 썰어주세요
양파 반 개는 작게 다져서 썰어줍니다.
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STEP 2/6달궈진 팬에 올리브오일을 1T 두른 뒤
썰어둔 양파를 먼저 넣고
중불로 3분간 볶아주세요
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STEP 3/6양파가 반 정도 익으면 썰어둔 소시지와
베이컨을 모두 넣고 같이 볶아줍니다.
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STEP 4/6베이컨과 소시지가 노릇하게 구워지면
토마토소스를 7T 넉넉하게 넣어주고
끓어오르도록 볶아주세요
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STEP 5/6토마토소스가 뜨겁게 끓어오르면
소스 속으로 달걀을 깨트려 넣어줍니다.
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STEP 6/6달걀이 반숙으로 익도록 3분간 끓여준 뒤
파슬리와 파마산 치즈로 마무리해 주면
간단 홈 브런치 샥슈카가 완성이에요^^
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